Ils rendent nos territoires comestibles
Les Résistants, un restaurant engagé qui met à l’honneur la cuisine de marché
Entretien avec Florent Piard, fondateur de Les Résistants, restaurant engagé. Bonjour Florent, peux-tu nous raconter l’histoire des Résistants ? Je suis arrivé dans la restauration
29 décembre 2021