Équipe
l’équipe FoodBiome
FoodBiome développe des projets d’infrastructures et accompagne les entrepreneurs des circuits de proximité
Président Fondateur de FoodBiome
Après une carrière au croisement de l’agro-alimentaire, de la logistique, du e-commerce et de la restauration collective, Jean-Philippe est devenu un acteur référent de la transition agricole et alimentaire. Mentor très actif auprès d’entrepreneurs de la Foodtech, il accompagne également la transformation des modèles historiques. Depuis 2018, il est le Président co-fondateur du mouvement Pour une agriculture du vivant visant à accélérer la transition agroécologique.
DG Délégué co-fondateur de FoodBiome
Directeur Administratif et Financier
Après 6 ans dans l’investissement à impact auprès d’entreprises liées à l’agriculture et à l’alimentation, Benjamin rejoint FoodBiome comme directeur administratif et financier. Bénévole auprès de diverses associations (La Fresque Agri’Alim, The Shift Project, Institut Rousseau), il souhaite contribuer aux transitions nécessaires de notre époque, en particulier celles qui touchent notre système alimentaire.
Operating partner
Dès sa sortie d’école de commerce en 2008, Samuel décide de se lancer dans l’entrepreneuriat et co-crée Terroirs d’Avenir : un grossiste destiné aux professionnels de la restauration parisiens, souhaitant sourcer des produits issus de l’agriculture paysanne. A partir de 2012, Terroirs d’Avenir évolue et développe en complément du sourcing une activité de retail (15+ présentes à Paris aujourd’hui) dédiée à l’artisanat de bouche (primeurs, boulangeries, boucheries, poissonneries etc). Il rejoint FoodBiome Entrepreneurs pour nous aider à structurer notre véhicule d’investissement, sourcer des nouveaux projets, et accompagner les entrepreneurs de notre portefeuille.
Cheffe de projet Urbanisme Agricole & Alimentaire
Depuis toujours passionnée par les enjeux du monde agroalimentaire contemporain, Alexandra souhaite apporter ses compétences de conceptrice sur les sujets de transition. Après un double master en architecture et en urbanisme, elle a travaillé entre autres sur des projets d’agriculture urbaine à Québec City, avec les Urbainculteurs. Elle rejoint FoodBiome en 2024, convaincue par les valeurs de l’entreprise et particulièrement touchée par la volonté de recréer un lien entre notre alimentation et nos territoires.
Analyste Alimentation & Territoire
Diplômée de l’Université Paris Dauphine- PSL en Business Transformation, Kim a passé un an et demi à sélectionner des projets à fort impact, d’abord chez Share it, accélérateur Tech for Good porté par Ashoka, puis chez AFI Ventures, fonds d’investissement à impact soutenu par Ventech. Kim rejoint FoodBiome en tant qu’Analyste Alimentation et Territoires, où elle intervient pour structurer les activités d’incubation et de financement, accompagner les entrepreneurs de notre portefeuille, et soutenir notre activité de conseil.
Chargée de mission Alimentation & Territoire
Pour conclure ses études d’ingénieure agronome à L’Institut Agro Rennes en spécialisation Génie de l’Environnement – Agriculture Durable et Développement Territorial (GE-ADT), Charlotte rejoint l’équipe de FoodBiome pour 6 mois de stage de fin d’études afin d’approfondir ses connaissances sur les systèmes alimentaires durables. Intéressée par la transition écologique et les enjeux des filières agricoles, elle a réalisé plusieurs stages en gestion de projet et conseil axés sur l’approvisionnement responsable de matières premières, notamment dans les secteurs des fibres textiles (CHANEL) et de l’huile de palme (TRANSITIONS DD) : traçabilité, engagement fournisseurs, guidelines et outils d’aide à la décision.
Chargée de mission Alimentation & Territoire
Issue d’un cursus d’ingénieure agronome à l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse – ENSAT en spécialité AGREST (Agroécologie, du système de production au territoire), Marie rejoint l’équipe de FoodBiome pour 6 mois en stage de fin d’études afin d’approfondir sa compréhension des enjeux de souveraineté alimentaire et de relocalisation. Après un semestre d’études en Norvège, Marie a effectué un stage au sein d’un Groupement d’Agriculteurs Biologiques (GAB) dans le Sud de la France où elle a mené des entretiens auprès de producteurs pour développer une filière locale de PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales).
Analyste financier
Dans le cadre de son cursus de management à Audencia en spécialité corporate finance, et après une licence de philosophie joignant pragmatisme économique et logique vertueuse, Léo rejoint FoodBiome pour un stage de fin de césure de 6 mois afin de développer l’offre intégrée de financement et d’accompagnement pour les entrepreneurs de la résilience alimentaire. Après un semestre d’études au Portugal à Nova SBE Executive Education, Léo a effectué un stage au sein d’each One, un organisme de formation engagé pour l’inclusion, en tant que bras droit du Head of Finance et du CFO. Il a également réalisé un stage au sein du Chateau d’Orignac où il a accompagné la gestion et le développement de ce domaine d’excellence, en valorisant et préservant les trésors du territoire.
notre écosystème d'experts
FoodBiome® anime un puissant écosystème de plus de 50 experts des filières agricoles et alimentaires au coeur des territoires
Industrie & Supply-chain
Innovation culinaire & Filières durables
Restauration commerciale
Ingénierie industrielle et système qualité
Damien est expert dans les processus de transformation alimentaire (traitements thermiques, conservation…). Pendant 20 ans, il a fait partie de la direction de sites agro-industriels. Fondateur d’Agrovertis, il accompagne depuis les projets de transformation alimentaire notamment en circuits courts, dans une recherche de reproduction maîtrisée des savoir-faire culinaires.
Marketing stratégique
Projets Alimentaires de Territoire
Logistique de détail
Après avoir piloté les flux chez Danone Dairy et Euralis, Pierre passe 8 ans chez Hippocampe en tant que responsable achat des stocks et directeur supply chain. En 2018, il crée sa société SCOD pour accompagner les entreprises dans leurs optimisations logistiques et la mise en œuvre d’outils digitaux dédiés à l’organisation Supply Chain.
Urbaniste
Après sa formation à Centrale, Frédérique s’est investie dans la construction de bâtiments plus durables, intégrant des paramètres bioclimatiques et d’optimisation énergétique. Elle est depuis 5 ans consultante indépendante chez Question d’Echelles.
Architecture et urbanisme
Raphaël est architecte-urbaniste, diplômé de l’Ecole d’architecture de la ville & des territoires Paris-Est. Il a travaillé au sein de différents cabinets, notamment au Canada, avant de passer 5 ans au sein d’Atelier Georges. En 2023, il co-fonde avec Valérie Dumont, le cabinet Dumont-Zéphir, qui travaille notamment sur la réalisation de logements pour le village des athlètes pour les Jeux Olympes de Paris 2024.
Logistique
Anthony est un professionnel chevronné de la Supply Chain. Ancien Ingénieur qualité chez Stelia Aerospace, puis Chef de Projets logistique chez Volvo Group Trucks Opérations, il a acquis une expertise diversifiée dans la gestion logistique. Fort de ces expériences, il a co-fondé BDM Conseil, où il met son savoir-faire au service de projets de logistique stratégique et opérationnelle. Son domaine d’intervention s’étend notamment aux projets de logistique des circuits courts alimentaires de proximité.
Juridique et gouvernance
Julien Steinberg, avocat associé chez Perspectives et membre fondateur d’Impact Lawyers, accompagne divers acteurs et écosystèmes, y compris des associations, des fondations, des coopératives, des entreprises de l’ESS et des investisseurs institutionnels, dans un large éventail de transactions. Il conseille les acteurs sur l’organisation, la réorganisation de leurs écosystèmes pour faciliter leur développement et essaimage ainsi que la conception et structuration de projets immobiliers ou de financement impliquant des partenaires publics et privés (tiers-lieu, contrats à impact social, finance durable).
Architecture et conception
Architecte diplômée de l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Versailles, Patricia Besnier dispose de plus de six ans d’expérience en gestion de projets au sein de Corset Roche & Associés. Spécialisée dans la conception et la coordination de projets architecturaux complexes, elle apporte une expertise pointue à chaque étape, de la planification à la réalisation. Patricia se distingue par sa capacité à transformer des concepts créatifs en solutions concrètes, tout en assurant une parfaite maîtrise des contraintes techniques et esthétiques.
Droit public
Sylvain Boueyre cumule plus de dix ans d’expérience dans le conseil et l’accompagnement des acteurs publics et privés. Diplômé de l’Institut de Droit Public des Affaires, il intervient notamment au sein du cabinet SEBAN Avocats, où il se consacre au développement de l’activité transports. Expert reconnu dans la passation et l’exécution des contrats publics, Sylvain apporte une maîtrise approfondie des problématiques liées aux infrastructures, à l’intercommunalité, et aux aides d’État.
Agronomie & projets agricoles
Agroéconomiste de formation, Eugénie Blanc Coutagne a développé une expertise pointue en systèmes agricoles méditerranéens, avec une spécialisation en hydraulique agricole et irrigation. Forte de plus de 15 ans d’expérience, elle a dirigé des projets complexes pour la Compagnie des Amandes et la Société du Canal de Provence. Aujourd’hui, à travers sa structure Chrysoperle, elle accompagne entreprises agricoles et collectivités dans la conception et la mise en œuvre de projets innovants, en combinant une approche terrain solide avec des analyses économiques rigoureuses pour le développement durable et l’efficacité des ressources en eau.