Ils changent l’échelle des circuits de proximité

La ferme de Sainte-Luce est un modèle de ferme collective en agriculture biologique situé en Isère. Ce projet existe depuis plusieurs dizaines d’années et ce qui était à la base une ferme de production de fromage accueille désormais 23 personnes pour une brasserie, une biscuiterie et bien d’autres ateliers. Cette ferme met à l’honneur toutes les synergies entre chaque atelier et forme plusieurs dizaines de personnes à l’installation.

Le panier de la mer 62 fait partie d’un réseau de 5 chantiers d’insertion au service de la valorisation d’invendus de pêche et bien plus … Basé au cœur du 1er port de pêche artisanale de France à Boulogne-sur-Mer, le PLM 62 figure comme un acteur incontournable de l’aide et l’éducation alimentaire.

L’association Slasheurs-Cueilleurs est née de l’ambition de rapprocher deux mondes : le secteur tertiaire en quête de sens, et le monde agricole en manque de main d’œuvre. Ils promeuvent et accompagnent celles et ceux qui le souhaitent vers le temps partiel agricole (un pied au bureau, et l’autre dans les champs!), pour que chacun.e puisse, à son échelle contribuer à la transition agroécologique.

Entretien avec Flavie Crecy, responsable Marketing & Communication chez Les Saisonniers Illustration du magasin les Saisonniers (source : Les Saisonniers) Bonjour Flavie, peux-tu nous dire

Fabrice Hegron, co-fondateur d’En Direct des Éleveurs nous présente son projet de produire, transformer et vendre son lait via un modèle coopératif très inspirant.

Mayenne Bois Energie, une SCIC fondée en 2008, valorise le bois agricole local et alimente désormais 43 chaufferies locales. Cette initiative, portée par Emmanuel Lelièvre, favorise la préservation des haies bocagères et promeut des valeurs environnementales et sociales. Labellisée « Label Haie », elle assure une gestion durable des haies et offre de nouveaux débouchés aux agriculteurs sociétaires. Mayenne Bois Energie élargit son champ d’action en accompagnant d’autres acteurs à développer des filières sur leur territoire, que ce soit dans le domaine du ois énergie ou du bois d’œuvre.

Le projet Cultive ambitionne de remailler les territoires de fermes maraîchères agroécologique, viables et vivables, au travers de la création d’un parcours métier inédit à destination des porteurs.euses de projet désirant s’installer en agriculture sur des petites fermes rentables et où il fait bon vivre.

Le Réseau PARTAAGE (Pour une Alimentation Responsable et une Transition Agri-Alimentaire en Grand Est) est né à l’automne 2020, d’une volonté initialement portée par l’ADEME, la DRAAF, puis la Région Grand Est et la DREAL. Aujourd’hui le réseau rassemble plus de 500 acteurs locaux engagés dans la transition alimentaire, quel que soit leur rôle dans la chaîne alimentaire (producteurs, acteurs économiques, collectivités, associations,…).

Guillaume Delsaux tente avec son équipe de redorer l’image de la restauration collective en milieu scolaire en officiant comme cantinier dans son lycée de Nouvelle – Aquitaine et comme influenceur sur tous les réseaux sociaux.