Ils changent l’échelle des circuits de proximité

Le Réseau PARTAAGE (Pour une Alimentation Responsable et une Transition Agri-Alimentaire en Grand Est) est né à l’automne 2020, d’une volonté initialement portée par l’ADEME, la DRAAF, puis la Région Grand Est et la DREAL. Aujourd’hui le réseau rassemble plus de 500 acteurs locaux engagés dans la transition alimentaire, quel que soit leur rôle dans la chaîne alimentaire (producteurs, acteurs économiques, collectivités, associations,…).

Guillaume Delsaux tente avec son équipe de redorer l’image de la restauration collective en milieu scolaire en officiant comme cantinier dans son lycée de Nouvelle – Aquitaine et comme influenceur sur tous les réseaux sociaux.

Saveurs Fermières est un réseau de magasisn de producteurs qui propose d’inventer un nouveau mode de distribution, qui fait la part belle aux exploitations familiales du Limousin en proposant des produits de qualité, vendus par ceux qui en parlent le mieux : les producteurs.

Terres de Sources est une démarche visant à protéger l’eau du bassin rennais, favoriser le développement de l’agroécologie, et des filières alimentaires de proximité.

Fermalab commercialise des micro-usines de transformation agroalimentaire condensées au maximum pour les faire rentrer dans un conteneur.

Pandobac réduit les déchets d’emballages logistiques en mettant en place un service de location et de gestion de bacs réutilisables pour le transport de denrées alimentaires.

Invitation à la Ferme est un réseau de paysans bio créé en 2015, regroupant 45 fermes de la Meuse aux Pyrénées qui transforment directement à la ferme leur lait en yaourt, fromage ou glace Bio et fermiers. Les produits sont ensuite commercialisés en circuit court et prioritairement en local dans un rayon de 80 km sous la marque Invitation à la Ferme.

Entretien avec François Lemière, un des agriculteurs fondateur à l’origine des Éleveurs de la Charentonne Bonjour François, peux-tu nous expliquer succinctement ce que sont Les

Marie Alsina est la responsable marketing et communication du Drive tout nu. Bonjour Marie, peux-tu nous expliquer le concept du Drive tout nu ? Le