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Entretien avec Véronique Usdin, bénévole au sein du supermarché coopératif La Louve Bonjour Véronique, peux-tu nous présenter ce qu’est la Louve ? Avec plaisir !
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Entretien avec Charlotte Trossat, fondatrice et gérante de Local en Bocal Bonjour Charlotte, peux-tu nous présenter ce que vous faites chez Local en Bocal ?
Entretien avec Maxime Boniface, cofondateur de Champiloop. Bonjour Maxime, peux-tu nous présenter Champiloop et nous en dire plus sur la genèse de votre projet ?
Alors que tous les territoires soutiennent le développement de circuits-courts et les filières locales, les Marchés d’Intérêt National, infrastructures de service public créées à la
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