Entretien avec Eric Petrotto, co-fondateur des restaurants La Fabuleuse Cantine Bonjour Eric, peux-tu nous présenter La Fabuleuse Cantine ? Bonjour, oui avec plaisir ! Nous
A l’origine du projet, un défi commun et rassembleur C’est l’histoire de trois brasseurs de bières artisanales bretonnes qui travaillent depuis plusieurs années avec les
Entretien avec Louise Fourquet, co-fondatrice de Baluchon. Bonjour Louise, peux-tu nous présenter le concept de Baluchon ? Avec plaisir ! Nous sommes une entreprise labellisée
Entretien avec Ariane Delmas, co-fondatrice / dirigeante des Marmites Volantes. Bonjour Ariane, peux-tu nous présenter Les Marmites Volantes ? Bien sûr ! Les Marmites Volantes c’est une
Bonjour Éléonore, Édouard, pouvez-vous nous raconter l’histoire de Bon Dimanche ? Nous avons tous les deux fait nos études à Agro ParisTech et à l’ESSEC,
Entretien avec Thibault Kibler, cofondateur d’Atypique. Bonjour Thibault, peux-tu nous présenter le concept d’Atypique ? Chez Atypique, nous nous sommes fixés comme ambition de structurer
Entretien avec Paul Charlent, cofondateur d’Alancienne. Bonjour Paul, est ce que tu peux nous présenter le concept d’Alancienne ? Avec plaisir ! Nous livrons à
Entretien avec Benjamin Péri, cofondateur de Pyxo. Bonjour Benjamin, peux-tu nous présenter le concept de Pyxo ? Nous fournissons aux restaurateurs une solution logicielle pour
Entretien avec Claire Caillaud, coordinatrice de réseau chez Résalis. Bonjour Claire, peux-tu nous présenter le concept Résalis ? Résalis a été créé en 2011 à