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Bienvenue sur notre blog,
vous y trouverez différents articles pour comprendre les enjeux de la relocalisation de notre alimentation :
Nourrir la réflexion
des éditos inspirationnels, pour faire un pas de côté sur les questions d'alimentation
Décryptage et prospective
des analyses qui ouvrent des perspectives sur la relocalisation de notre alimentation
Ils changent d'échelle des circuits de proximité
des portraits d'entrepreneurs développant des solutions utiles à un système alimentaire local, distribué et circulaire
Ils rendent nos territoires comestibles
des témoignages d'acteurs engagés qui portent des initiatives remarquables sur leur territoire
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Graines équitables : la reconquête des friches au service de la qualité et l’autonomie alimentaire
Entretien avec Yann Bertin, agriculteur et gérant de la SCIC. Bonjour Yann, pouvez-vous nous présenter Graines Equitables ? Graines équitables est une coopérative que j’ai
Le Pôle Agro-alimentaire de l’Isère, un outil commercial et logistique au service des filières iséroises
Entretien avec Geoffrey Lafosse, Directeur Bonjour Geoffrey, je crois que l’Isère est un département qui a une affinité particulière avec les circuits de proximité, pouvez-vous
Nutreets développe des fermes aquaponiques au coeur des villes
Entretien avec Guillaume Pelet, président de Nutreets Bonjour Guillaume, avant toute chose, peux-tu nous expliquer en quoi consiste l’aquaponie et quels sont les avantages de
Le RECHO : Restaurer le monde en restaurant les Hommes
Entretien avec Vanessa Krycève, comédienne, cuisinière de formation et co-fondatrice de l’Association Le RECHO. Bonjour Vanessa, peux-tu nous parler de la genèse de ton projet
L’école comestible, offrir à chaque enfant le droit de comprendre et de goûter à une alimentation vivante
Entretien avec Camille Labro, fondatrice de l’association. Bonjour Camille, peux-tu nous parler de la genèse de ton projet associatif ? L’école comestible est un projet
Crumbler : l’outil qui transforme le surplus des boulangeries en chapelure fraîche
Entretien avec Franck Wallet, fondateur de l’entreprise Crumbler. Bonjour Franck, pouvez-vous nous parler de la genèse de votre projet ? Bonjour Jeanne, Crumbler est un
Les lectures à mettre sous le sapin
Les fêtes de fin d’année arrivant à grand pas, nous vous invitons à offrir ou vous faire offrir des ouvrages inspirants et engagés, qui permettront
Chaud Bouillon métamorphose les halles de Fives Cail en un tiers lieu de la transition alimentaire
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CQFD, l’entreprise qui met à l’honneur la pâte artisanale et la filière blé dur en Ile-de-France
Entretien avec Frédéric Bonomo, fondateur et Président de C.Q.F.D. Bonjour Frédéric, pouvez-vous nous parler de la genèse de votre projet ? Bonjour, oui bien sûr.